Prostřeno: Krevety po thajsku

Postup přípravy

Připravíme si mražené krevety, které spaříme horkou vodou. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme krevety. Potom se pustíme do přípravy omáčky. Do rozehřátého másla dáme červené kari. Pozor, nesmí se připálit!

Přidáme kokosový prášek z pytlíku, třtinový cukr, kokosové mléko, na stroužky nakrájenou citronelu, koriandr a rybí omáčku místo soli. Nakonec zamícháme do uvařené omáčky krevety a můžeme vše dochutit. Rýži vaříme běžným způsobem. V našem případě ve speciálním hrnci na rýži.

Předkrm

Krevety po thajsku(Chilli koh samui)

Ingredience:

• jasmínová rýže
• olej
• kokosová moučka
• kokosové mléko
• třtinový cukr
• citronela
• červené kari
• čerstvý koriandr
• krevety
• rybí omáčka