Postup přípravy
Králičí stehýnka osolíme, položíme na ně snítku rozmarýnu, zabalíme do plátku prosciutta a zajistíme párátkem
Osmahneme je na prudším ohni, aby se udělala kůrčička, a poté dopečeme pomalinku v troubě na 180 stupňů (přibližně půl hodiny)
Brambory nakrájíme na tenké plátky a naklademe do zapékací misky
Smetanu osolíme a zalijeme s ní brambory
Pečeme na 200 stupňů asi 35 minut a ke konci přidáme parmazán
Králičí stehýnka v prosciutto-rozmarýnovém kabátku s gratinovanými bramborami
Ingredience:
- 5 králičích stehýnek
- rozmarýn
- 5 plátků prosciutta (pršut)
- sůl, pepř
- 6 brambor
- nízkotučná smetana
- parmazán
