Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou

4 porce
do 30 minut
Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou
Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou Autor: isifa.com
Výborná polévka je inspirovaná thajskou kuchyní. Základem je kokosové mléko, chilli, limetka a koriandr. V naší verzi jsou použité krevety, stejně dobré ale bude i kuřecí maso.
Reklama

Suroviny (4 porce)

Reklama

Postup

  1. Jarní cibulku očistěte a omyjte. Bílou část nasekejte na drobno, ze zelené nařezejte tenká kolečka. Chilli papričky podélně rozřízněte, odstraňte semínka, omyjte a nakrájejte na nudličky. Limetku omyjte, odřízněte tenkou vrstvu kůry a nařezejte ji na tenké nudličky. Z limetky vymačkejte šťávu.
  2. Rozehřejte v hrnci olej a krátce v něm poduste jarní cibulku a chilli papričky. Oloupejte česnek a prolisujte do směsi. Přilijte kokosové mléko a vývar, vmíchejte limetkovou kůru a créme fraîche. Polévku nechejte asi 5 minut vařit. Krevety v cedníku omyjte a nechejte okapat. Koriandr omyjte, oklepejte a otrhejte lístky. Krevety a polovinu koriandru dejte do polévky ohřát. Ochuťte limetkovou šťávou, solí a kajenským pepřem.
  3. Ozdobte zbylým koriandrem a zelenými kolečky z cibulky.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama