Suroviny
Postup přípravy
Nejprve orestujeme na másle pokrájenou cibuli. Přidáme hrášek, promícháme, osolíme, opepříme a zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu. Jakmile hrášek změkne, přidáme smetanu a vše společně rozmixujeme. Přes jemný cedník polévku přecedíme zpět do rendlíku a ještě pár minut provaříme. Dochutíme solí, pepřem a přidáme muškátový oříšek. Polévku podáváme s opečeným toustovým chlebem.