Suroviny
Postup přípravy
Do hrnce se dvěma litry vody vložíme hovězí kost, přidáme zeleninu, mrkev, celou cibuli i se slupkou, dva rovněž neoloupené stroužky česneku, vegetu a další koření, osolíme, necháme dvě hodiny vařit
Potom si zvlášť uvaříme domácí nudle, které pak přidáme do hotové polévky, kam jsme přidali také játrové knedlíčky, které jsme si rozemleli a umíchali předchozí den z vepřových jater, česneku, strouhanky, majoránky, pepře a vajíčka