Suroviny
- hovězí kosti 1.5 kg
- mrkev
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Hovězí kosti a maso opláchneme a dáme vařit do osolené vody
Asi po dvou hodinách maso vytáhneme a nakrájíme na menší kostičky
Vývar přelijeme přes jemné plátno a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev
Vše vaříme doměkka a nakonec dochutíme solí a pepřem
Podáváme s nudlemi či s celestýnskými nudlemi
Polévka:
Hovězí vývar à la Katka
Ingredience:
- 1,5 kg hovězích kostí
- mrkev
- sůl
- pepř