zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Houbový krém se sýrem
Autor: Dominik Bachůrek Houbový krém se sýrem

Houbový krém se sýrem

Hodnoceno: 5x
Krémová polévka s žampiony a dýní získá nečekaný šmrnc díky výrazným sýrům. Je velmi lahodná a sytá, takže s topinkami ji klidně servírujte jako večeři.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Na másle osmahněte najemno nakrájenou cibuli, přidejte očištěné a nakrájené houby a omytou dýni nakrájenou na kostičky. Nechte pár minut nasáknout chuť, posypte moukou a za stálého míchání zřeďte po pár minutách mlékem.
  2. Přidejte vodu a přiveďte k varu, poté vařte na mírném ohni 20 minut.
  3. Nastrouhejte sýry, smíchejte je a po lžičkách přidávejte do krému, pomalu míchejte, až se vše pěkně spojí. Přidejte sůl a pepř a posypte nasekanou petrželkou.
  4. Rozdělte krém do talířů a servírujte s topinkami.

Prima tip: Sýry Verena a Gran Moravia, ale i čerstvé máslo zakoupíte v prodejnách La Formaggeria, www.laformaggeria.cz

Vyzkoušejte i další polévky s houbami:

 

 

 

reklama

Související témata: houbová polévka , Polévky