Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na poloviny. Žloutky vydlabeme a dáme do misky, kde je smícháme s hořčicí a utřeme.
Dochutíme solí a pepřem. Žloutkovou pěnu zdobítkem nastříkáme do zbylých půlek vajec.
Předkrm
Maminčin chatařský mejdan