Prostřeno: Francouzská krajová variace na hlávkový salát

Postup přípravy

Na stůl vystavíme k obdivu a k mírnému odpočinku mísu s umytými a vylisovanými plátky hlávkového salátu

Dále balzamikový ocet, olivový olej a mističky s francouzským droždím

Na talíř si postupně odlijeme zvlášť olivový olej a balzamikový ocet, lžičkou nasypeme hromádku droždí

Dle chuti využijeme barevné pepře

Salát namáčíme postupně do všech ingrediencí

Na stůl přidáme vlastnoručně „hand made“ nalámanou bagetu

Podáváme s vínem či s há dvě ó

edkrm Broskev s nivou a ořechy Ingredience: 10 půlek kompotovaných broskví listy hlávkového salátu 40 g vlašských ořechů na zdobení náplň: 160–200 g pomazánkového másla 160–200 g nivy 2 ks sterilované okurky postup: Přichystáme si náplň

Smícháme pomazánkové máslo s nivou a přimícháme na kousky nakrájenou sterilovanou okurku

Kompot přecedíme, talíř nazdobíme salátem a broskve plníme připravenou směsí

Hotový výrobek ozdobíme vlašskými ořechy