Předkrm
Postup přípravy
Kvasnice rozdrobíme do vlažné vody, promícháme a přidáváme mouku
Mícháme, aby se netvořily hrudky
Těsto přikryjeme a necháme v teple vykynout
Poté je rozdělíme na dva bochánky, z nichž utvoříme placky asi 2 cm silné, které zalijeme olejem
Olej rozetřeme prsty a ještě posypeme solí
Vymačkáme důlky, aby se olej dostal do těsta, a placky dáme do vyhřáté trouby
Délka pečení je asi tak 10 až 12 minut při 220 až 250 stupních
Po vychladnutí chléb nakrájíme a podáváme s opraženým bůčkem ochuceným skořicí, který napichujeme párátky, a na plátky nakrájeným sýrem
