Suroviny
- cuketa 750 g
- vejce 4
- hladká mouka 2 PL
- pepř
Náplň
- uzený losos 150 g
- smetanový sýr 180 g
- červená cibule
Postup přípravy
- Cuketu nahrubo nastrouháme a posléze z ní vymačkáme přebytečnou vodu přes plátno či utěrku. Poté si ušleháme samotná vejce a pak smícháme všechny ostatní ingredience dohromady.
- Na plech dáme pečicí papír a vzniklou hmotu na něj vylijeme. Pečeme v troubě 20 minut na 170 °C. Červenou cibuli nakrájíme najemno, stejně tak i uzeného lososa.
- Vše smícháme dohromady a po vychladnutí těsta ho touto směsí potřeme a šikovně zabalíme do úhledné rolády. Před servírováním krájíme na plátky.
Autor receptu: Roman Štabrňák
