Postup přípravy
Rozpuštěnou čokoládu ohřejeme s troškou vody v mikrovlnce a necháme vychladit. Přimícháme žloutky. S postupným přidáváním cukru ušleháme zvlášť bílky. Lžičkou opatrně vmícháme sníh do čokolády a poté pomalu přidáváme šlehačku.
Nalijeme do sklenic a necháme 3 až 4 hodiny vychladit. Servírujeme s trochou šlehačky a roztavenými marshmallows.
Čokoládová pěna s marshmallows
Ingredience:
- 400 g 75% čokolády
- 6 vajec
- 80 g moučkového cukru
- 150 ml šlehačky
- marshmallows bonbony
