zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Carbonara s pečeným květákem
Carbonara s pečeným květákem

Carbonara s pečeným květákem

Hodnoceno: 5x
Carbonara trochu jinak: tato vylepšená varianta obsahuje dokřupava vypečený květák, ale také houby. O to víc vás zasytí! :)
do 1 hodiny
2–4 porce

reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 °C. 
  2. Růžičky květáku a houby zalijte olejem, promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Rozložte na plech v jedné vrstvě a pečte asi 30 až 40 minut (v půlce doby pečení promíchejte).
  3. Špagety uvařte podle návodu. Slaninu vypečte na pánvi, poté slijte téměř všechen výpek (až na jednu lžíci), přidejte česnek, restujte půl minuty a následně vypněte sporák.
  4. V misce smíchejte vejce, sýr, pepř, sůl a petrželku.
  5. Uvařené špagety sceďte (trochu vody si ponechejte).
  6. Do pánve se slaninou přidejte špagety, vaječnou směs, květák s houbami a vše dobře promíchejte (pokud je třeba, přilijte trochu převařené vody z vaření špaget).

Carbonara s pečeným květákem 2 Foto: Carbonara s pečeným květákem; foto: jocooks.com

reklama