Postup přípravy
Nakrájené brambory na kostičky dáme vařit asi do 1,5 l vody. Přidáme pokrájenou zeleninu, kmín a majoránku. Vaříme asi 10 minut. Polévku pak zahustíme jíškou a vaříme ještě 30 minut. Poté přidáme pokrájené houby, které jsme osmahly na troše másla (sušené nejprve namočíme v mléce). Nakonec dochutíme česnekem a pepřem.
Chlebová polévka
Ingredience: starší chléb1 vejcekmínsmetana
postup:
Namočíme starší chléb a rozvaříme ho s kmínem. Když je vše měkké, propasírujeme kaši přes sítko. Naředíme na potřebné množství, rozkvedláme v polévce vajíčko a zalijeme smetanou.
Bramborová polévka
Ingredience:
- brambory
- kořenová zelenina
- houby
- jíška
- pepř
- česnek
- majoránka
