Prostřeno: Babiččina roláda

Postup přípravy

Prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Utvoříme směs ze šunky, vejce a hrášku. Vše zabalíme do kuřecích prsou, která potřeme hořčicí a česnekem. Dáme do pekáče na cibuli a pečeme na másle. Nakonec do výpeku přilijeme smetanu a přisypeme nastrouhaný sýr, a vytvoříme tak sýrovou omáčku.

Knedlíky

Ingredience: 1 chlebíčková veka3 vejcehrneček mlékasůlnasekaná petrželkanasekané mandle

postup:

Veku nakrájíme na větší kousky, přidáme tři vejce, hrneček mléka, sůl, nasekanou petrželku a nasekané mandle. Tvoříme koule velikosti tenisového míčku a vaříme 5 až 7 minut.

Hlavní jídlo

Babiččina roláda a vídeňské knedlíky

Ingredience:

• 1 kg kuřecích prsou
• sůl
• pepř
• 200 g šunky
• 2 vejce
• 1 plechovka hrášku
• hořčice
• 2 stroužky česneku
• 2 cibule
• máslo
• 1 smetana
• 200 g strouhaného sýra