Není salát jako salát. O tom vás přesvědčí šéf Zdeněk Pohlreich. Stačí přidat domácí majonézu, křepelčí vejce, šunku a rázem máte předkrm i pro zapřísáhlé odpůrce salátů.
Křepelčí vajíčka vařte cca 5 minut a oloupejte. Připravte si majonézu: žloutky smíchejte s hořčicí, solí, pepřem, citronovou šťávou a olejem a vyšlehejte.
Sýr a šunku nakrájejte na tenké nudličky a vhoďte do mísy. Přidejte nakrájenou papriku, chilli papričku, osolte a opepřete. Přilijte domácí majonézu a pokapejte limetkovou a citronovou šťávou a smetanou. Nakonec ozdobte nasekanou petrželkou.
Římský salát natrhejte na listy, osolte a pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Nandejte na něj sýrovou směs, posolená křepelčí vejce a podávejte
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
