Suroviny
- vejce 2 ks
- cukr 1 lžíce
- polohrubá mouka ( nebo pohankové) 1 lžíce
- bílý jogurt 1 kelímek
- smetana ke šlehání 1 kelímek
- med 1 lžíce
- jahody
- máslo
- sůl špetka
Z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh. Přidáme do něj lžíci mouky a žloutky a vzniklé těsto osmažíme v pánvi na másle. Vyšleháme smetanu a spojíme ji s jogurtem, rozmačkanými jahodami a cukrem. Upečené palačinky ozdobíme krémem a pokapeme medem.