Suroviny
Postup přípravy
Žebra naskládáme do pekáče
Z uvedených surovin uděláme zálivku, zalijeme žebra a pečeme přikryté asi 45 minut při teplotě 150 °C
Pak odkryté dopékáme ještě 15 až 20 minut při vyšší teplotě, aby žebra získala barvu a šťáva zhoustla
Vepřová žebra Peru s rýží
Ingredience:
- 1 kg vepřových žeber
- ¼ litru vody
- 2 dl kečupu
- 1 dl oleje
- 2 lžíce octa
- cukr
- sůl, pepř
- 10 stroužků česneku