Suroviny
- uzená žebra 500 g
- kořenová zelenina
- rýže 1 pytlík
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup přípravy
- Do většího množství vody dáme vyvyřit uzená žebra. Když je vývar dost silný, kosti vyndáme a obereme a nakrájíme měkké maso,které vrátíme do vývaru. Do polévky přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninou (mrkev, petržel, celer) a vaříme dál.
- Zvlášť si uvaříme pytlík rýže, když je měkká tak akorát, přidáme ji do hotové polévky, kterou ještě podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme majoránku a podáváme.
Autor receptu: Miroslav Kutílek
