Poleva
- tuk 80 g
Postup přípravy
1. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Zašleháme mouku a vmícháme připravený sníh. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme.
2. Než se upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou na polevu.
3. Na vychladlý piškot rozetřeme krém a nalijeme polevu. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.
