Prostřeno: Toustový košíček

Postup přípravy

1 Ve vodě rozpustíme tuk, do kterého přidáme směs na těsto. Rychle mícháme, aby se směs nepřipalovala, a až je těsto hladké, tak ho dáme vychladnout. Do vychladlého těsta zašleháme tři celá vejce. 2. Těsto dáme do „zdobičky“ a vytvoříme malé věnečky o třícentimetrovém průměru. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Vychladlé věnečky rozkrojíme napůl a naplníme krémem. Pocukrujeme.3. Na krém zahřejeme dvě třetiny mléka a ve zbylé třetině rozmícháme směs na přípravu krému. Vmícháme do teplého mléka a vaříme jako pudink. Utřeme máslo s cukrem a přidáme vychlazený pudink, kterým pak plníme věnečky. Teplota: 160 a 100°CVhodné pro vegetariány: anoPočet porcí: 5Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: česká/ francouzskáDoba přípravy: 2 - 3 hodinyČas vaření: 2 - 3 hodiny včetně chladnutíRecipe category: moučník/ pečení/vaření Předkrm:Toustový košíček

postup:1. Na lečo dáme na rozpálený tuk nakrájenou cibuli a usmažíme do zlatova, přidáme plátky klobásy, rajčata a papriku předem nakrájenou na plátky a ochutíme solí a pepřem. Dusíme do změknutí, až se skoro vyvaří šťáva.

2. Válečkem na nudle rozválíme plátky chleba na vále na slabé placky. Každou stranu uprostřed nařízneme směrem do středu (asi 2 cm). Plátky chleba složíme do košíčků, dáme do formiček na muffiny. Do košíčků dáme lečo a navrch položíme srdíčko ze sýra. Vložíme do trouby a pečeme do růžova.

3. Při podávání na kulatý plátek ananasu položíme košíček, který ozdobíme dle vlastní fantazie.

Dezert:Žloutkové věnečky Věnečky se sice dělaly nadvakrát – odpalované těsto se Jitce poprvé nepovedlo, ale potom byly o to lepšíIngredience: Směs na přípravu žloutkových věnečků 3 vejce 125 g tuku 250 ml vody 60 g moučkového cukru 650 ml mléka 150 g másla