Předkrm
- toust
Postup přípravy
Švestky opláchneme horkou vodou, osušíme a pecky nahradíme mandlemi. Naplněné švestky dáme do misky a zalijeme červeným vínem. Necháme nejméně půlhodinu marinovat.
Rozpálíme troubu, každou naplněnou marinovanou švestku obalíme plátkem slaniny a spíchneme párátkem. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 10 minut do vyhřáté trouby.
Jako přílohu opečeme světlé toasty.
Předkrm
Švestky ve slanině plněné mandlí
Ingredience:
- 100 g mandlí
- 100 g sušených švestek
- 2 dl červeného vína
- 150 g anglické slaniny
- světlé toasty
