Polévky Balkánská čorba z pomalého hrnce – hustá polévka s fazolemi a klobásou, která zahřeje i zasytí
Ryby a mořské plody Vaječná omeleta na způsob španělské tortilly z jesetera a květáku podle Huga Hromase
Předkrmy a chuťovky Vajíčková pomazánka s vyzrálým kozím sýrem – zdravá a chutná svačinka s jarní cibulkou a křupavými ředkvičkami
Předkrmy a chuťovky Slané koláče s balkánským sýrem a cherry rajčátky – originální pohoštění na párty i na piknik
Předkrmy a chuťovky Snídaňový toust s pečenými fazolemi, salsicciou, slaninou a vejcem podle Petra Topola z pražské restaurace Marina