Suroviny
- uzené maso 0.5 kg
- cibule
- játra 0.75 kg
- vejce
- pepř
- kmín
- strouhanka
- česnek
Postup přípravy
Uzené maso povaříme hodinu v papiňáku společně se zeleninou. Pak scedíme.
Knedlíčky: Játra pomeleme, přidáme tři vejce, namačkaný česnek a strouhanku. Tvoříme knedlíčky, které poté zavaříme do vývaru.
Super uzený vývar s játrovými knedlíčky
Ingredience:
- ½ kg uzeného masa
- větší pórek
- mrkev
- petržel
- celer
- cibule
- ¾ kg vepřových jater
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- strouhanka
- palice česneku
