Suroviny
- špenát 500 g
- sůl 1 špetka
- smetana 1 kus
- česnek 1 dávka
- máslo 1 kus
- hladká mouka 1 dávka
- cukr 1 dávka
- slepičí bujón 1 kus
- zeleninový bujón 1 kus
- šlehačka 1 dávka
Postup přípravy
V hrnci si dáme rozehřát kostičku másla, přidáme mouku, aby nám vznikla jíška, tu zalijeme vřelou vodou, mícháme
Přidáme špenát, kostky bujonu a koření, necháme provařit, ke konci přidáme smetanu s trochou mouky na zahuštění a necháme opět provařit
Úplně nakonec přidáme česnek na dochucení
Polévku rozmixujeme a podáváme s kapkou vyšlehané šlehačky a s opraženou houstičkou
