Prostřeno: Smažený banán s chilli

Postup přípravy

1

Opatrně oloupeme banán, aby nám zůstal celý

Na stole ho dlouhým nožem rozpůlíme po celé délce, takto se oba pláty dobře prosmaží

Na větší pánev nalijeme olej, tak aby pokrýval celé dno pánve

Když je olej horký, banány klademe jeden vedle druhého a necháme smažit asi 2-3 minuty

Když změknou, začnou cukernatět a bělat

Opatrně obracečkou otočíme - jsou křehké a smažíme z druhé strany

Tento proces opakujeme ještě jednou a poté opatrně vyndáme a položíme na plochý talíř

2

Lžičkou nabereme lesní med a ozdobně polijeme banány

Rozdrtíme chilli a velmi jemně posypeme hřbety banánu po celé délce, aby bylo cítit, ale příliš nepálilo

Servírujeme třeba s bílým vínem

Dezert:

Smažený banán s chilli