Suroviny
- kaki (Persimon Bouquet) 1 ks
- salát Lollo Rosso
- salát Lollo Biondo
- polníček
- tymián (čerstvý)
- kozí sýr (nadrobený)
- vlašské ořechy
- sůl
- olivový olej
Postup přípravy
- Čerstvé saláty lehce omyjte, důkladně osušte a natrhejte do mísy.
- Kaki nakrájené na kostky orestujte s tymiánem na olivovém oleji dozlatova. Kostky nasypte na salát, navrch nadrobte kozí sýr a přidejte nahrubo nasekané ořechy, které pro zlepšení chuti můžete nasucho opražit na pánvi. Pro změnu můžete použít i opražená dýňová, piniová nebo slunečnicová semínka.
- Salát dochuťte olivovým olejem a solí. Můžete přidat i trochu citronové šťávy.
Další recepty s ovocem kaki:
