Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Vanilkový cheesecake s malinami

8-10 porcí
do 2 hodin
Vanilkový cheesecake s malinami
Vanilkový cheesecake s malinami Autor: Kate´s Cuisine
Kombinace kakaových sušenek, sýrové náplně s vanilkou a malin je naprosto okouzlující . Připravit takovýto dezert není vůbec nic náročného a hravě to zvládne i začátečník. Určitě jej podávejte v těchto parných dnech pořádně vychlazený.
Reklama

Suroviny (8-10 porcí)

Na malinovou omáčku:

Reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  2. Sušenky rozdrťte a k nim přimíchejte rozpuštěné máslo. Touto sušenkovou směsí pak vystlete dno dortové formy a dejte ji do trouby na 20 minut, aby se korpus předpekl a byl pak krásně křupavý.
  3. Do mísy přemístěte ricottu, Philadelphii, cukr, zrníčka z vanilkového lusku a vejce a vše důkladně promíchejte, až vznikne hladká směs.
  4. Když uběhne 20 minut a máte předpečený korpus, vyndejte formu z trouby a korpus nechte chvíli vychladnout (cca 15 minut).
  5. Poté na korpus opatrně přemístěte sýrovou směs a opět dejte formu do trouby. 15 minut pečte na 180 stupňů, pak teplotu ztlumte na 140 stupňů a pečte dalších 45 minut.
  6. Po upečení nechte vychladnout na mřížce a posléze do lednice, nejlépe přes noc.
  7. Před podáváním cheesecake pomažte zakysanou smetanou.
  8. Malinová omáčka: do menšího hrnce dejte jak maliny, tak cukr a opatrně na mírnějším plameni zahřívejte. Cukr se rozpustí, maliny se rozvaří. Nemusíte maliny rozvařovat dlouho, je fajn, pokud v omáčce zbyde pár celých nerozvařených malin.
  9. Omáčku nechte vychladit. Podávejte tak, že každý ukrojený kousek cheesecaku přelijte malinovou omáčkou.
  10. Prima tip: cheesecake ozdobte dle Vaší libosti, můžete zvolit například čerstvé maliny, ale i jiné lesní ovoce.
Reklama

Vanilkový cheesecake s malinami Foto:

Vanilkový cheesecake s malinami Foto:

Vanilkový cheesecake s malinami, foto: Kate´s Cuisine

Kate´s Cuisine Foto: V kuchyni u Kate

Jmenuji se Kateřina, žiji v Brně a již nějaký čas píši food blog Kate’s Cuisine. Vaření, pečení a psaní blogu je mou velkou radostí, koníčkem a vášní. Jídlo prostě miluji a snažím se ke každé surovině přistupovat s úctou a láskou. Každý recept tak má svůj příběh.

Na mém blogu najdete recepty, články, recenze a také videa. Budu se těšit na vaši návštěvu.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama