návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou

3–4 porce
do 1 hodiny
Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Autor: Smoothcooking.cz Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Domácí knedlíčky s ovocnou omáčkou a tvarohem? Letní specialita, kterou si odepře málokdo. Využijte sezónu českých jahod a pusťte se do vaření.
Reklama

Suroviny (3–4 porce)

Krém:

Reklama

Postup

  1. Do mísy, ve které budete hnětat těsto nasypte měkké máslo.
  2. Přidejte vejce a vše důkladně prošleháme.
  3. Dále si odvažte mouku a postupně zapracujte do těsta. V této fázi bude těsto už hustší.
  4. Ještě přidejte špetku soli, tvaroh a nakonec moučkový cukr.
  5. Těsto bude lepkavé, proto si nasypte mouku na vál a teprve na mouku položte těsto.
  6.  Mouku už nezapracovávejte do těsta, jen dokola obalte. Nyní je důležité si pomoučit ruce.
  7. Ukrojte si kousek těsta (já dělám vždy 20 g knedlíčky) a uválejte kuličku.
  8. Klaďte opět na pomoučený vál. Nyní si dejte vařit vodu. Jakmile bublá, tak do ní vložte knedlíčky.
  9. Ty se budou vařit cca 3-5 minut. Poznáte, že jsou hotové tak, že vyplavou na povrch.
  10. Přeceďte, přidejte lžičku másla a promíchejte. Máslo se obalí po povrchu knedlíčků a ty se neslepí k sobě.
  11. Teď se vrhněte na přípravu omáčky. Do mixéru vložte očištěné jahody. A rozmixujte do hladkého smoothie.
  12. Zvlášť do misky si vložte tvaroh, trochu mléka a rozmíchejte.
  13. A můžete servírovat. Na talíř nalijte omáčku z čerstvých jahod. Přidejte omáčku z tvarohu a vložte knedlíčky.
  14. Posypte kousky jahod a popřípadě mátou a můžete podávat.
Reklama
Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Autor: Smoothcooking.cz Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Smooth & cooking
Kateřina Kuranova

Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.

Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.

Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce. 

Související témata: Sladké , Česká kuchyně
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama