Suroviny
- polníček 125 g
- meloun (bezpeckový meloun Bouquet) cca 200 g
- avokádo (zralé ) 1 ks
- salátová okurka
- mrkev (větší ) 1 ks
- mleté maso (kuřecí ) cca 300 g
- majoránka (sušená )
- vejce
- kukuřičná strouhanka
- slunečnicová semínka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Nejdříve si připravte kuřecí kuličky.
- Maso smíchejte s vajíčkem a trochou kukuřičné strouhanky, aby drželo pohromadě.
- Osolte, opepřete a přidejte hrst sušené majoránky.
- Lehce ho obalte v kukuřičné strouhance.
- Opečte na pánvi ze všech stran. Asi za 10 minut bude kuřecí maso zcela udělané.
- Mezitím si připravte salát. Polníček, mrkev na nudličky, okurku na tenké plátky a avokádo na měsíčky přendejte na talíř.
- Nakonec přidejte meloun, který salátu přidá na šťavnatosti.
- A na závěr doplňte kuličky z kuřecího masa.
- Ozdobte semínky slunečnice nebo jinými ořechy.
- Dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem.
Salát s melounem a kuřecími kuličkami 2 Zdroj: se souhlasem Nej melouny
