Name: S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu
Total time: 10 min
Ingredients: 1 lžička přepuštěné máslo; 3 listy mangold; 2 plátky šunka, od kosti; 3 ks vejce; 2 ks cherry rajčata; 5 lžiček ajvar, nebo ljutěnice; chilli, drcené; kopr, čerstvý; sůl

S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu

S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu Zdroj: Klára Michalová

Moje hodnocení

11x

Když máte doma čerstvá vejce, máte vyhráno! Snadno z nich totiž vyrobíte luxusní snídani, po které nebudete mít hned hlad. Nebo extra rychlou a moc dobrou večeři. Ideální ve chvíli, když jste doma sami a nechce se vám pro jednoho vařit něco složitého, ale zase se nechcete odbývat chlebem s něčím :)

1 porce

10 minut

Suroviny

přepuštěné máslo 1 lžička
mangold 3 listy
šunka (od kosti) 2 plátky
vejce 3 ks
cherry rajčata 2 ks
ajvar (nebo ljutěnice) 5 lžiček
chilli (drcené )
kopr (čerstvý )
sůl

Postup přípravy

Řapíky z listů mangoldu nakrájejte na plátky a na přepuštěném másle na středně velké pánvi krátce orestujte.
Přihoďte šunku nakrájenou na proužky a nasekané listy mangoldu. Zamíchejte a navrch vyklepněte vejce.
Na ně rozložte na plátky nakrájená cherry rajčata a pár lžiček ljutěnice nebo ajvaru. Osolte a posypte drceným chilli.
Na mírném ohni smažte, až bílky ztuhnou a žloutky zůstanou stále tekuté. Můžete napůl přikrýt poklicí.
Nakonec zasypte trochou nasekaného kopru a ihned podávejte.

S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu 2 Zdroj: Klára Michalová

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))