S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu
S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu Zdroj: Klára Michalová
S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu Zdroj: Klára Michalová
Když máte doma čerstvá vejce, máte vyhráno! Snadno z nich totiž vyrobíte luxusní snídani, po které nebudete mít hned hlad. Nebo extra rychlou a moc dobrou večeři. Ideální ve chvíli, když jste doma sami a nechce se vám pro jednoho vařit něco složitého, ale zase se nechcete odbývat chlebem s něčím :)
1 porce
10 minut
Suroviny
- přepuštěné máslo 1 lžička
- mangold 3 listy
- šunka od kosti 2 plátky
- vejce 3 ks
- cherry rajčata 2 ks
- ljutěnice (nebo ajvar) 5 lžiček
- sůl
- drcené chilli
- čerstvý kopr
Postup přípravy
- Řapíky z listů mangoldu nakrájejte na plátky a na přepuštěném másle na středně velké pánvi krátce orestujte.
- Přihoďte šunku nakrájenou na proužky a nasekané listy mangoldu. Zamíchejte a navrch vyklepněte vejce.
- Na ně rozložte na plátky nakrájená cherry rajčata a pár lžiček ljutěnice nebo ajvaru. Osolte a posypte drceným chilli.
- Na mírném ohni smažte, až bílky ztuhnou a žloutky zůstanou stále tekuté. Můžete napůl přikrýt poklicí.
- Nakonec zasypte trochou nasekaného kopru a ihned podávejte.
S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu Zdroj: Klára Michalová
S Klárou v kuchyni: Vejce na podušce z mangoldu Zdroj: Klára Michalová
Zdroj receptu
S Klárou v kuchyni
Klára Michalová
Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!
Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...
Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))
