Tereza Pánková ,
S vášní pro jídlo

Pečené citronové kuře se svěží nádivkou

Moje hodnocení
4x

Pečené kuře si s chutí dopřáváme několikrát do roka. A když je ještě navíc s nádivkou, nedá se mu zkrátka odolat. Spojení s citrony je také velmi oblíbené, tak proč nevyzkoušet vše dohromady, že? Ochutnejte citronové kuře s nádivkou podle dnešního receptu a dejte vědět, jak vám chutnalo.

4 porce
60 minut

Nádivka

  • rohlíky 5 ks
  • mléko 100 ml
  • bio citron 1/2 ks
  • česnek 2 stroužky
  • jarní cibulka 1 ks
  • malý svazek hladkolisté petržele
  • sůl a pepř

Maso

  • kuře 1 ks (cca 2 kg)
  • bio citron 1 ks
  • sladká paprika
  • sůl a pepř
  • kousek másla

Na dokončení

Postup přípravy

  1. Na nádivku nakrájejte rohlíky na kostky a nechte je volně několik hodin oschnout.
  2. Potom je zalijte mlékem, vymačkejte na ně šťávu z poloviny citronu a potom citron nasekejte na drobné kousky a také přidejte k rohlíkům.
  3. Česnek společně s cibulkou a petrželkou nasekejte nadrobno a přidejte k nádivce.
  4. Potom vše osolte, opepřete a společně promačkejte, aby vznikla kompaktní hmota.
  5. Kuře očistěte, po celém povrchu osolte, přidejte pepř a sladkou papriku.
  6. Na dno pekáče nasypte očištěné a na kostky nakrájené brambory. Na ně položte kuře, které naplňte nádivkou. Pokud nějaká zbyde, udělejte z ní drobné kuličky a přidejte je k bramborám.
  7. Navrch kuřete rozložte na tenké plátky nakrájený citron, zbytek případně okolo a navrch ještě položte kousky másla.
  8. Vše podlijte trochou vody, přiklopte a pečte na 180 °C asi hodinu, potom sundejte pokličku a dopékejte dozlatova.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S vášní pro jídlo

Kaya Kounová Roubíčková S vášní pro jídlo

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!


Přečtěte si také

Recepty