návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Paprikové risotto s dýní

Hodnoceno: 0x
4 porce
do 1 hodiny
Paprikové  risotto s dýní
Autor: isifa.com Paprikové risotto s dýní
Ideální jídlo z jednoho hrnce, kterým snadno a rychle nasytíte celou rodinu.

Postup

  1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli na tenké plátky a restujte asi 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte rýži a minutu ji důkladně promíchávejte, potom přidejte 600 ml vřelé vody a oloupanou dýni nakrájenou na malé kousky (bez semínek).
  2. Za občasného míchání vařte na střední teplotě asi 10 minut, dokud se všechna tekutina skoro neabsorbuje. Přidejte dalších 300 ml horké vody a proužky červené papriky a vařte asi 15 minut, až bude dýně měkká. Podle potřeby přilijte vodu. Rizoto nechte pár minut před podáváním odpočinout.
  3. Vmíchejte polovinu parmazánu, dochuťte solí a pepřem a podávejte posypané zbytkem parmazánu, pokapané olivovým olejem a posněžené čerstvě namletým černým pepřem.
  4. PRIMA TIP: Toto risotto můžete navíc dochutit česnekem, bílým vínem a přidáním čerstvých bylinek.

Paprikové  risotto s dýní Foto:

Paprikové risotto s dýní                                                                                       Foto: isifa.com

Další skvělé recepty nejen z dýně najdete v našem novém časopise:

Časopis Prima FRESH

PŘEKVAPENÍ! Vydáváme časopis Prima FRESH