Suroviny
- fíky 450 g
- vlašské ořechy 150 g
- citronová kůra 1 dávka
- moučkový cukr 100 g
- skořice 1 lžička
- strouhaný perník 50 g
- rum (dle chuti) 1 dávka
Pečené kuličky s oříšky
- lískové ořechy (dle možnosti bez slupky) 100 g
- hladká mouka 250 g
- Hera 200 g
- moučkový cukr 20 g
- žloutek 1 kus
- vanilkový cukr 1 kus
Postup přípravy
Příprava fíkových proužků:
Umeleme fíky a rozinky, promícháme s umletými ořechy, přidáme cukr, skořici, rum a a zahustíme strouhaným perníkem.
Ze vzniklé masy uděláme proužky a necháme oschnout, nejlépe na pečícím papíru.
Pak případně pocákáme rozpuštěnou čokoládou nebo čokoládovou polevou.
Umeleme fíky a rozinky, promícháme s umletými ořechy, přidáme cukr, skořici, rum a a zahustíme strouhaným perníkem.Ze vzniklé masy uděláme proužky a necháme oschnout, nejlépe na pečícím papíru.Pak případně pocákáme rozpuštěnou čokoládou nebo čokoládovou polevou.
Příprava pečených kuliček s oříšky:
Rozehřejeme Heru na pokojovou teplotu. Přidáme žloutek, cukr a mouku. Vše smícháme dohromady.
Vzniklé těsto necháme chvíli odstát. Pak z něho vyválíme tenký váleček a nakrájíme na menší kousky. Každý kousek vezmeme mezi prsty, rozmáčkneme a vložíme dovnitř oříšek. V troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 10 minut na pečícím papíru.
Ještě teplé kuličky obalíme v moučkovém nebo vanilkovém cukru.
