Suroviny
- olivový olej 4 lžíce
- mléko 100 ml
- med 2 vrchovaté lžíce
- vejce 1 ks
- hladká mouka (ideální je špaldová) 200 g
- jedlá soda 1 lžička
- nektarinky 1 ks
- ostružiny hrst
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- V robotu vyšlehejte olivový olej s mlékem a medem.
- Přidejte vejce a nakonec postupně vmíchejte mouku s jedlou sodou. Vyšlehejte v těsto.
- Plech na muffiny vyložte košíčkama na muffiny, těsto rozdělte lžící asi tak do poloviny a ozdobte nadrobno nakrájenou nektarinkou a ostružinami. Ještě navrch rozdělte trošku těsta.
- Muffiny pečte dozlatova asi 15 až 20 minut. Že je těsto hotové, poznáte podle toho, že když do muffinů píchnete špejlí a vytáhnete ji, zůstane suchá.
- Muffiny nechte vychladnout a teprve pak dejte psům a sobě.
