Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky

Spouštím video za 5s.

Karolína Kamberská

Sledujete: Medové kotlety s pivem a zeleninovými hranolky

Karolína, domácí kuchařka Karolína, domácí kuchařka (15)

Recepty

Maso

Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby

Kotletky s výtečnou šťávou z medu a piva připravíte během chvilky a budou chutnat celé rodině. A k nim skvěle pasují zeleninové hranolky pečené v troubě – ideální způsob, jak dostat do dětí zeleninu :)

do 1 hodiny

4 porce

Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

Odkaz

Karolína, domácí kuchařka

Každou SOBOTU v 18.00 na Primě vám Karolína Kamberská, matka tří dětí, kritička restaurací a lifestylová novinářka představí zdravé, ale zároveň chutné recepty, které lze...

Suroviny (4 porce)

Kotletky:

vepřové kotlety 4 ks
Sůl
česnek, prolisovaný 2 stroužky
Máslo 3 lžíce
Pivo 200 ml
Med 2 lžíce
čerstvě namletý pepř
kousek čerstvého zázvoru
odrhnuté lístky ze snítky tymiánu nebo rozmarýnu

Hranolky:

Postup

Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při pečení nekroutily, osolte a potřete prolisovaným česnekem. Pak rozpusťte na pánvi máslo a když je horké, dejte na něj kotlety a opékejte je z každé strany cca 4 minuty. Na prkénko si položte alobal a do něj zabalte upečené kotlety a nechte takto v teple odpočívat – mezitím si připravte omáčku.
Do pánve s výpekem nalijte pivo, přidejte med, sůl a pepř a zázvor. Chvilku povařte, dokud šťáva nezíská požadovanou konzistenci. Pak přidejte lístky bylinek a vypněte plamen. Kotlety vraťte na pánev do připravené šťávy, nechte je dvě minuty odpočívat a podávejte.
Mezitím připravte hranolky. Troubu rozpalte na 200 °C.
Zeleninu očistěte a nakrájejte na tenké hranolky, o hraně 1–1,5 cm. Hranolky přesuňte do větší mísy nebo rovnou na plech vyložený pečicím papírem, zakapejte je olivovým olejem, osolte a důkladně promíchejte, tak aby se všechna zelenina obalila olejem.
Pak hranolky na plechu rozprostřete v jedné vrstvě a pečte asi půl hodiny, dokud nebudou mít správný poměr měkkosti a křupavosti. To samozřejmě nejlépe zjistíte ochutnáním...

Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky Foto: