Najděte si recept
Na co máte chuť?
Lívance z New Yorku
Lívancová snídaně je naprosto nejlepší o víkendu – člověk se po vydatném jídle natáhne na gauč a nemusí vůbec nic. Tentokrát tu máme recept po americku, kdy mají hlavní slovo slanina, volské oko a javorový sirup!
do 1 hodiny
4 porce
Suroviny (4 porce)
- kysané podmáslí 150 ml
- vejce, velikost L 3 ks
- hladká mouka 175 g
- Kypřicí prášek 2 lžičky
- cukr krupice 1 lžičky
- Sůl 1/4 lžičky
- slunečnicový olej na smažení
- tenké plátky slaniny 12 ks
- vejce na volská oka 4 ks
- javorový sirup a máslo na podávání
- pažitka na podávání
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Plátky slaniny rozložte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem, zakryjte druhou vrstvou pečicího papíru a zatižte druhým (ideálně stejně velkým) plechem.
- Pečte v předehřáté troubě dozlatova (10–15 minut). Upečenou slaninu zbavte přebytečného oleje na papírové utěrce.
- Mezitím ve větší misce pošlehejte kysané podmáslí se třemi vejci. Přidejte prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí a rychle vyšlehejte hladké těstíčko.
- V pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte na mírném ohni zhruba 1 lžičku slunečnicového oleje a vlijte větší lžíci lívancového těstíčka.
- Smažte z obou stran dozlatova. Lívance uchovávejte zakryté čistou látkovou utěrkou. Jakmile máte všechny lívance dosmažené, připravte volská oka, která jemně osolte a posypte najemno nasekanou pažitkou.
- Teplé lívance ihned podávejte s kostičkou másla, volským okem a křupavou slaninou. Těsně před podáváním přelijte javorovým sirupem.
Lívance z New Yorku; foto: Kublanka.cz
Kublanka vaří doma
Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. První jídlo, co Blanka Kubovi uvařila, bylo kuře na meruňkách. S díky jí to vrátil a ještě následující měsíc si z ní dělal legraci, jaká je to ale kuchařka. První partnerské jídlo a hned vlastní gól. To vážně nemohl tušit, jaký kulinářský talent právě objevil.
Nicméně dostala ještě šanci, až tak byl zamilován. A najednou se děly věci. Blanka s Kubou jsou již spolu 8 let. Kuře na meruňkách už mu nikdy neuvařila a naopak uvařila cokoliv si přál. A k reklamaci znovu nikdy nedošlo. Teda až na reklamaci jeho hmotnosti. Blanka uvaří všechno a Kuba všechno sní. Kuba je spokojený. Blanka je spokojená.
Jak jim to společné vaření jde je k vidění na www.kublanka.cz
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
