zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Lilkový baba ganoush
Autor: DJ BBQ / Hellman´s Lilkový baba ganoush

Lilkový baba ganoush

Hodnoceno: 0x
Vynikajicí lilkový dip má díky BBQ omáčku příjemně uzenou příchuť. Podávejte k masu nebo tento tradiční středovýchodní dip mazejte na chleba jako pomazánku :)
do 1 hodiny
6–8 porcí

reklama

Postup

  1. Lilky omyjte a slupku propíchejte ze všech stran vidličkou. Oba lilky a česnek položte přímo na rozpálený gril, který by měl mít teplotu okolo 250 °C.
  2. Pečte na grilu zhruba 30 minut, dokud slupka není místy lehce připálená a dužina výrazně měkká.
  3. Jakmile jsou lilky vychladlé, vydlabejte z nich dužinu a ihned pokapejte šťávou z citronu. Smíchejte nasekanou dužinu z lilků a ogrilované stroužky česneku (můžete propasírovat). Přidejte čtyři lžíce omáčky American BBQ. Dle chuti osolte a opepřete.

Lilkový baba ganoush  Foto: Lilkový baba ganoush; foto: DJ BBQ / Hellman´s

Uložit

reklama