Najděte si recept
Reklama
Kalifornský těstovinový salát
10 porcí
do 30 minut
Ano, těstovinové saláty umějí být příšerné. Ale tenhle je senzační.
Suroviny (10 porcí)
- tenké špagety nalámané na kousky 500 g
- cherry rajčátka, přepůlená 250 g
- středně velké cukety nakrájené na kostičky 2 ks
- velká okurka nakrájená na kostičky 1 ks
- zelená paprika nakrájená na kostičky 1 ks
- červená paprika nakrájená na kostičky 1 ks
- velká červená cibule nakrájená na kostičky 1 ks
- olivy nakrájené na plátky 200 g
Zálivka:
- Olivový olej 6 lžic
- bílý vinný ocet 2 lžíce
- čerstvá hladkolistá petržel, nasekaná 2 lžíce
- čerstvá citronová šťáva 1 lžíce
- česnek, rozdrcený 2 stroužky
- špetka sušených bylinek (bazalka, oregano)
- špetka paprikových vloček
- nastrouhaný parmazán 1 hrst
- sezamová semínka 1 lžíce
- mletá paprika 1 lžička
- granulovaný česnek 1/4 lžičky
Postup
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sceďte je a propláchněte ve studené vodě. Promíchejte je ve velké míse s rajčaty, cuketou, okurkou, paprikami, cibulí a olivami.
- Přísady na zálivku spolu prošlehejte a zálivkou přelijte těstoviny. Promíchejte a dejte nejméně na 3 hodiny do ledničky, nejlépe přes noc.
Kalifornský těstovinový salát; foto: L.A. CREATIVE FOOD
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
