Najděte si recept
Na co máte chuť?
Jahodové knedlíky
Ovocné knedlíky. Božské sladké jídlo, kdy sezonní ovoce je obalené v jemném tvarohovém těstě, na talíři polité máslem, posypané cukrem a tvarohem nebo zakysanou smetanou, případně posypané perníkem či mákem. Nehřešit s nimi by byl hřích!
do 30 minut
Suroviny
- Tvaroh 250 g
- Vejce 1 ks
- špetka soli
- čerstvé očištěné jahody cca 15 ks
- hrubá mouka cca 200 g
- máslo na polití
- moučkový cukr na posypání
- tvaroh nebo zakysaná smetana na uvařené knedlíky
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- V míse smíchejte tvaroh, vejce, špetku soli a promíchejte. Přidejte postupně hrubou mouku, promíchejte a nechte chvilku odležet.
- Když těsto odpočívá, připravte větší hrnec, ve kterém nechte vařit vodu a umyjte, očistěte a osušte jahody.
- Odpočaté těsto vyklopte na pomoučený vál a s pomocí mouky ho vyválejte do tvaru válečku v průměru cca 5 cm. Zbytečně těsto nehněťte, protože těsto hnětením řídne.
- Z válečku těsta krájejte kolečka, která v dlani rozplácněte, do středu dejte jahodu, opatrně ji obalte těstem a vyválejte do tvaru koule.
- Vytvarované knedlíky opatrně vložte do vroucí vody a vařte cca 5 minut. Vyndávejte je děrovanou naběračkou, na talíři polévejte rozpuštěným máslíčkem, posypávejte moučkovým cukrem a zdobte zakysanou smetanou nebo tvarohem.
- Tvaroh můžete použít jak tvrdý a nastrouhat jej, nebo přidat měkký. Vynikající jsou oba! :) Knedlíky můžete posypat cukrem, skořicí nebo opraženou strouhankou…
Češka z Česka vaří pro Čechy, Moravu i Slezsko
Na blogu Češka z Česka, který tvoří Jana Krátká, najdete recepty na jídla, která se od nepaměti připravují v naší zemi, místní suroviny, využití bylin, české zvyky a tradice, zajímavá místa Čech, Moravy a Slezska.
Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo nevíte, nebo jste věděli a zapomněli…
• facebook @ceskazceska.cz
• Instagram @ceskazceska_blog
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
