návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Ďábelská míchaná vejce s avokádem a toustem

Hodnoceno: 2x
2 porce
do 30 minut
Ďábelská míchaná vejce s avokádem a toastem
Autor: Kurkumová kuchařka Ďábelská míchaná vejce s avokádem a toastem
Kombinace pikantních míchaných vajec a měkkého máslového avokáda je silně návyková. Díky kurkumě se vejce ještě více rozzáří a na opečeném chlebu vytvoří lahodnou podívanou.

Postup

  1. Do misky rozklepněte vejce a přidejte koření s mlékem. 
  2. Plátky kváskového chleba opečte nasucho na pánvi, pokapejte je olivovým olejem a posypte hrubozrnnou solí. 
  3. Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo, přidejte vejce a osolte je. Jakmile vejce začnou tuhnout, lehce je převalujte po pánvi, ale nemíchejte. Vypněte, dokud jsou ještě tekutější. 
  4. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte dužinu a rozmačkejte ji na kaši. Podle chuti ji zakápněte citronovou šťávou. Natřete ji na topinky, doplňte míchanými vejci, posypte chilli papričkou a ihned podávejte. 

Kurkumová kuchařka

Kurkuma, považovaná za nejúčinnější přírodní lék proti otokům, se již po staletí využívá v tradiční čínské a indické medicíně. Nejnovější studie poukazují na protirakovinné vlastnosti kurkumy a na efekt, který má v léčbě zánětlivých onemocnění střev, Crohnovy choroby a revmatické artritidy. Pomáhá zlepšovat funkci jater a srdce, snižuje cholesterol a pomáhá jako prevence Alzheimerovy choroby.
Tato kniha je plná kurkumových receptů, a to od toniků a čajů, přes polévky, kari a saláty, až po zmrzlinu.
Vydalo nakladatelství CZ PRess.
Související témata: míchaná vajíčka , vejce , avokádo , kurkuma , snídaně , Malá jídla