návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Hodnoceno: 129x
4 porce
do 30 minut
Cuketová polévka
Autor: Kublanka.cz Cuketová polévka
Dýňovky jsou na podzim jasná volba, ale co taková "cuketovka"? Krásně hřejivá cuketová polévka z vývaru, výtečně zjemněná kokosovým mlékem. V takových chvílích ideálně zužitkujete zásoby cuket z léta.

Postup

  1. Brambory oloupejte a spolu s cuketami je nakrájejte na kostky.
  2. Cibuli, česnek, zázvor nakrájejte najemno. 
  3. V hrnci rozehřejte 4 lžíce olivového oleje, přidejte nakrájený česnek s cibulí a zázvorem a restujte dosklovata.
  4. Poté přidejte cukety s bramborami, kari koření, římský kmín, podle chuti osolte, opepřete a za stálého míchání krátce orestujte.
  5. Jakmile se koření rozvoní, podlijte vývarem a na mírném ohni vařte do změknutí, přibližně 20 minut. 
  6. Jakmile je zelenina měkká, stáhněte hrnec z ohně, přilijte kokosové mléko, přidejte nahrubo nasekanou petrželku s mátou a rozmixujte dohladka.
  7. Dochuťte limetovou šťávou, solí a pepřem. 
  8. Podávejte posypané kokosovými chipsy, najemno nakrájenou chilli papričkou a několika lístky čerstvé máty. 

Kublanka
Blanka a Jakub Kardovi

Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz

V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.

Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.