Těsto
- prášek do pečiva 1/2
Náplň
- pudink 2 ks
Postup přípravy
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky, cukr a vodu ušleháme. Přidáme mouku, kypřicí prášek a na konec sníh z bílků. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Ušleháme šlehačku, přidáme ztužovač, kysanou smetanu, dle chuti cukr a nakrájený ananas. Na piškot rozetřeme šlehačkovou směs. Šťávu z ananasu doplníme vodou do tři čtvrtě litru a uvaříme dva pudinky. Uvařený pudink rozetřeme na šlehačkovou směs a necháme vytuhnout.