Suroviny
- zelenina 1.5 kg
- zeleninový bujón 1
- máslo 100 g
- olej
- sůl
Postup přípravy
Připravíme si hrnec s vodou. Mezi tím si oloupeme 750 g zeleniny a vložíme do hrnce, přidáme sůl a necháme pomalu vařit cca 1,5 hodiny. Po uvaření vyndáme zeleninu. Poté si nakrájíme zbytek zeleniny na nudličky a orestujeme na másle a vložíme do polévky i se zeleninovým bujónem a vaříme do změknutí. Na závěr ochutíme dle potřeby.
