Suroviny
- vepřová panenka 800-1000 g
- anglická slanina
- olivový olej
- brambory
- tymián
- sůl
- pepř
Dresink
Postup přípravy
- Vepřovou panenku vcelku opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na olivovém oleji. Poté zabalíme do anglické slaniny a dáme do trouby dopéct na 20 minut na 180°C, nakonec osolíme hrubou soli.
- Brambory ve slupce předvaříme, následně promícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a tymiánem. Dáme do trouby na 20 minut a pečeme na 180°C.
Autor receptu: Vladislav Maloziec
