Suroviny
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmahneme na pánvi dozlatova, přidáme na nudličky nakrájené maso, osolíme, opepříme, posypem drceným kmínem a orestujeme. Zalijeme vývarem a krátce podusíme. Scedíme sterilované lečo, přidáme k masu spolu s čertovskou omáčkou. Topinku opečeme buď ve fritovacím hrnci nebo na pánvi, potřeme česnekem, navršíme směs, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v mikrovlnné troubě. Na talíři ozdobíme zelím a kozími rohy.