Suroviny
- mascarpone 500 g
- piškoty 200 g
- vejce 4
- cukr 100 g
- káva 1 ML
- hořká čokoláda ( - volitelné )
Postup přípravy
Nejdříve vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Pak ušleháme tuhý sníh. Mascarpone ochutíme likérem a smícháme s vejci. Piškoty krátce máčíme do kávy s Amarettem a klademe do mísy. Polovinu piškotů potřeme polovinou krému, dáme druhou část piškotů a navrch krém. Posypeme kakaem nebo strouhanou hořkou čokoládou a necháme v chladu uležet alespoň hodinu.
