Suroviny
- mascarpone 250 g
- vejce
- cukr 400 g
- káva 3 porce
- piškoty balíček
- malina 0.5 kg
- čokoládové hobliny
Postup přípravy
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Nejdříve smícháme mascarpone se žloutkovým krémem, nakonec přidáme sníh. Tím si vytvoříme těsto. Do formy vylejeme část těsta, pokládáme na něho piškoty namočené v kávě. Pak opět těsto, maliny, těsto, namočené piškoty, těsto, čokoládové hoblinky a maliny a dáme vychladnout nejméně na 3 hodiny. Normálně necháme v lednici celou noc.
