Suroviny
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a obalíme v solamylu. Z vajec, majoránky, pepře, soli, kečupu, papriky, prolisovaného česneku a jemně nasekané cibule umícháme směs. Plátky obalíme ve směsi, uložíme do hrnce nebo mísy, zakryjeme a necháme pár dní v chladu uležet. Teprve pak řízky usmažíme na rozpáleném oleji doměkka. Hotové řízky podáváme se šťouchaným bramborem.