Suroviny
- pórek
- cibule
- bujón ( - volitelné )
- smetana na vaření
- muškátový oříšek
- sůl
- pečivo na krutony
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme pokrájený celý pórek a orestujeme. Poté zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Nakonec přidáme smetanu, sůl, špetku muškátového oříšku a rozmixujeme dohladka. Polévku podáváme s opečenými krutony.